Azucena Milagros Ortiz Castillo, plus connue sous le nom de "Reine du café", est admirée pour sa personnalité candide et son style de combat intrépide en tant que championne de MMA.
Fille unique de la famille propriétaire de l'exploitation Ortiz, une plantation de café située à 2 000 mètres d'altitude, Azucena a passé toute sa vie à observer le commerce de son père, et a toujours rêvé de devenir l'exploitante numéro 1 de café dans le monde entier.
Pour réaliser son rêve, la jeune Azucena a entrepris d'innombrables expériences en cultivant de nouveaux plants de café, poussée par ses idées innovantes.
Les adultes qui l'entouraient ne cessaient de rejeter ses idées, mais tous ces refus permettaient à Azucena de se motiver encore davantage et d'affûter son esprit d'aventure.
Quelques années plus tard, les efforts d'Azucena avaient porté enfin leur fruit, et ses grains de café ont obtenu la notation de qualité la plus élevée jamais attribuée lors d'un salon international très réputé, faisant d'Azucena une étoile montante de l'industrie.
Puisant dans sa positivité et son ingéniosité, Azucena n'a pas cessé d'essayer de se surpasser pour se faire également un nom dans le monde du mannequinat et de la danse. Elle a même étudié la gestion des entreprises au sein de l'université la plus prestigieuse du pays.
Cependant, la caféine qui parcourait ses veines a fini par la persuader d'une chose : pour devenir la meilleure à travers le monde, il lui fallait certes de la stabilité, mais également de l'aventure.
Une idée lui est alors venue à l'esprit lorsqu'elle est parvenue à capturer un alpaga d'une main tout en tenant une tasse de café dans l'autre.
Elle décida d'utiliser ses prouesses physiques acquises grâce à son entraînement en haute altitude pour percer sur la scène des MMA aux États-Unis et faire la promotion de son fameux "Mélange Matinal d'Azucena".
Son plan fut un succès, et au cours de sa première année, Azucena arriva en tête des classements en tant que championne. Elle n'hésita pas à faire par la même occasion la promotion de l'exploitation Ortiz, ce qui propulsa les ventes et la popularité de la plantation.
Azucena jeta ensuite son dévolu sur le King of Iron Fist Tournament, devenu au cours des dernières années le tournoi de combat le plus célèbre au monde.
Si elle l'emporte, Azucena se rapprochera encore plus de son but ultime de devenir la meilleure au monde. Bien que la date du tournoi ne soit pas encore annoncée, Azucena est persuadée que l'heure est bientôt arrivée.
"Mon intuition ne me trompe jamais !"
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